碟式離心機的分類：
按功能可分為：固液兩相分離型、液液固三相分離型兩種。
固液兩相碟式離心機是一種效率高、產量大、自動化程度高的先進設備，是適合含固量較低的懸浮液、比重差較小的互不相溶的液體分離。
液液固三相碟式離心機，是專為同一種物料中含有兩種比重不同的液體而設計定制的一款機型。其原理是通過電機驅動轉鼓繞主軸線做高速回轉，料液由上部中心進料管流至轉鼓底部，經碟片下座面的分流孔趨向轉鼓壁，在離心機力場的作用下，比液體重的固相物沉向轉鼓內壁形成沉渣，輕液沿錐形碟片外錐面向軸心流動至上部經輕液向心泵，由輕液出口排出。重液沿碟片內錐面趨向鼓壁，然后向上流經重液向心泵由重液出口排出，從而完成重液與輕液的分離。
應用領域：
碟式離心機結構緊湊，占地面積小，生產能力大，因而心思化工、醫藥、輕工、食品、生物工程以及交通運輸部門都獲得廣泛應用。具體可應用在，如乳制品、礦物油、動植物油、酵母、羊毛脂、制藥、飲品、酵母、膠乳、油漆等眾多行業領域。
