濾油機采用真空負壓原理，復式三維立體真空分離器的增加真空分離面積，油霧在真空分離器內通過薄膜霧化器，噴淋裝置達到霧化，薄膜化，氣化過程，使油中的水分和氣體獲得足夠的汽化分離時間，能夠充分地脫除水分和氣體。重慶真空濾油機冷凝系統，冷凝系統冷卻油中分離出來的水蒸汽，防止水蒸汽進入真空泵，造成真空泵油乳化噴油，延長真空泵使用壽命。
 

       濾油機加熱系統，在加熱過程中絕不會因過熱引油質的裂解和老化等危害，加熱系統安全可靠，設有安全保護裝置，杜絕加熱系統無油干燒，加熱系統與真空系統、排油系統三位一體聯鎖保護，避免油溫過高損壞設備。重慶真空濾油機采用區間控制，避免油溫達到設定溫度值接觸器頻繁啟動，大限度延長電器使用壽命。
 

       真空濾油機優化的加熱裝置設計，有效地杜絕在濾油過程中有害氣體的產生，形成安全可靠的加熱系統，化的管路設計確保無“死油區”，而油溫可在20~80℃之間任意調節，恒溫加熱。同時，根椐氣候不同，設置有自動和手動加熱方式供選擇。濾油機具有過壓，過流動，過載保護裝置。真空泵，油泵與加熱器三位一體保護設計，防止加熱器干燒和油泵空轉，選用智能顯示溫控儀，其特點是可靠性高，可設定溫度上下限，以避逸加熱器頻繁啟動可延長電器的使用壽命。
 

       濾油機主要是用來濾除油中的雜質，所以濾芯的大小、精度要求是重要的，就像生活中的桶一樣，桶蓋大了密封不嚴，桶蓋小了無法用，真空濾油機對濾芯的要求也是一樣的。
 

       真空濾油機的使用對濾芯的清潔度要求是非常高的，所以對于濾芯的清潔一定不能放松，可依照以下步驟進行清洗，如清洗還達不到要求，且更換。清洗真空濾油機前必須停止濾油機運行，關閉進出油管道，關閉電源開關。打開放油閥，排空過濾器內所有油液，直到油液流完為止（放油時可打開放氣閥，加快放油速度）待有放完后打開過濾器蓋并取出濾芯。重慶真空濾油機濾芯，取出濾芯后放入裝有煤油的油盤，浸泡30分鐘后清洗，并用氣吹凈。用刷子將真空濾油機表面的沉積物清除，然后用抹布將過濾器擦干凈。
 

    然后裝上濾芯，鎖緊過濾器螺栓。清洗完畢方可投入使用。真空濾油機濾芯的更換頻率，油品清潔度等級定得越高，選擇的真空濾油機濾芯過濾精度就越高，而且更換濾芯的次數增加（相當于濾芯的壽命降低），造成使用成本的增加。